■事業目的と内容

（社）日本惣菜協会は、2009年10月から「惣菜管理士のいる店」の店頭表示事業を開始し、実施企業を順次増やしています。

◇事業の背景
惣菜産業は女性の社会進出、少子高齢化、単身世帯の増加等ライフスタイルの多様化により8兆円という大きなマーケットに成長してきました。 一方で食に関する消費者のニーズも多様化し、安全志向もますます高まっています。さらに、業界として対応する必要も生じてきました。

◇事業の目的
店頭のポップや表示だけでは伝えきれない商品の特徴や情報を正しく、積極的にお客様に伝えていくことで、より信頼性の高い売り場を構築することを目的としています。

◇事業の内容
消費者の商品に関する疑問、質問にお答えするために、食品の基礎から専門知識までを修得した「惣菜管理士」が、店頭で積極的に商品の特徴や情報を提供し、信頼確保に努め、牽いては惣菜業界全体の発展を図っていきます。

◇事業の推進
現在、スーパーマーケットやデパ地下、専門店等の各業態でこの事業の取組みが始まっており、１６店舗で開始した事業も、1年を経過し１５７店舗まで増加しました。協会といたしましては消費者ニーズに応えるため、多くの店舗に賛同をいただき益々推進していきます。当面５年１０００店舗を目指しています。